Rindfleisch
Rindfleisch-Überempfindlichkeit kann bei Metzgern oder anderen Personen, die mit Rindfleisch arbeiten vorkommen. Die Symptome bei solchen Fällen erscheinen häufig als Kontakt-Urtikaria.

Hühnerfleisch
Hühnerfleisch gehört zu der Gruppe von Nahrungsmitteln, die oft allergische Symptome hervorrufen.

Hammelfleisch
Hammelfleisch wird als schwaches Allergen beurteilt, positive Resultate werden nur bei Patienten mit sehr starken Nahrungsmittelallergien gefunden. Gemeinsame Allergene mit Schafswolle sind möglicherweise vorhanden.